Đọt mây, lá nhíp Bình Phước - từ “rừng” xuống “phố”

Chủ nhật - 29/09/2019 09:09

Ảnh đại diện

Ngày 28/9/2019, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bình Phước phối hợp với Khách sạn An Lộc Hotel & Spa (An Loc Hotel & Spa - khách sạn chuẩn 3 Sao) và Khách sạn Grand Sài Gòn (Grand Hotel Saigon - khách sạn chuẩn 5 Sao) tổ chức kiểm duyệt các món ăn đặc trưng phục vụ phát triển du lịch ẩm thực Bình Phước.

Chè mây

Theo đó, đọt mây, lá nhíp là 02 nguyên liệu chính được Tổ tư vấn ẩm thực của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch và 02 khách sạn nổi tiếng lựa chọn để chế biến ra các món ăn điểm tâm (Bún cá đọt mây - lá nhíp Bình Phước); món khai vị (Nộm gà ta đọt mây rau nhíp, Chạo cá lá nhíp cuộn đọt mây nướng); món ăn chính (Cơm mây rừng, Canh lá nhíp) và món tráng miệng (Chè mây Bình Phước). Những món ăn đã được Tổ tư vấn đánh giá rất cao về tính độc đáo, đặc sắc và chưa từng được giới thiệu tại các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng trên cả nước.

Sau khi quan sát cách sơ chế, trình tự chế biến và thưởng thức các món ăn, Tổ tư vấn ẩm thực đã thống nhất chọn 02 món là Bún cá đọt mây - lá nhíp Bình Phước và món Chè mây Bình Phước do Khách sạn An Lộc Hotel & Spa chế biến để đưa xuống Khách sạn Grand Sài Gòn giới thiệu tới thực khách, cơ quan thông tấn báo chí trong nước và quốc tế vào ngày 05/10/2019 - Ngày giới thiệu các món ăn đặc sắc các vùng miền Quý III/2019 do Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Hội Đầu bếp Việt Nam và Khách sạn Grand Sài Gòn phối hợp tổ chức.

Bún đọt mây

Như vậy, hành trình từ rừng xuống phố của đọt mây, là nhíp Bình Phước đã chính thức được khởi động và đang từng bước hướng tới kỳ vọng ghi tên mình trên Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam và các món ăn đặc sắc của Hội đầu bếp Việt Nam. Đây là một trong những chuỗi hoạt động thiết thực của Du lịch Bình Phước nhằm giới thiệu, quảng bá du lịch Bình Phước tới đông đảo du khách trong và ngoài nước./.

Tác giả bài viết: Nguyễn Văn Oai

Những tin mới hơn

• Mài sáng ‘viên ngọc thô’ Đông Nam Bộ để hút du khách (30/06/2020)
• Du lịch phải lấy người dân làm trung tâm (29/06/2020)
• Hội thảo phát triển sản phẩm liên kết kích cầu du lịch vùng Đông Nam bộ (29/06/2020)
• Thu hút khách du lịch bằng giá trị truyền thống (11/09/2020)
• Phát động Chương trình “Người Việt Nam đi du lịch Việt Nam” trên địa bàn tỉnh Bình Phước (07/10/2020)
• Ấn tượng phát triển du lịch và văn hóa ở Bình Phước (07/10/2020)
• THÔNG BÁO CHÍNH SÁCH GIẢM GIÁ DỊCH VỤ DU LỊCH - KÍCH CẦU DU LỊCH NỘI ĐỊA (07/10/2020)
• HƯỞNG ỨNG NGÀY DU LỊCH THẾ GIỚÍ (07/10/2020)
• Hỗ trợ giảm giá điện cho các cơ sở lưu trú du lịch (25/06/2020)
• Liên kết phát triển du lịch vùng Đông Nam Bộ (20/06/2020)
• 9 tháng, doanh thu hoạt động du lịch khoảng 535 tỷ đồng (22/10/2019)
• Du lịch - trông người lại ngẫm... (22/10/2019)
• Họp Nhóm hành động phát triển thương mại, xuất khẩu và du lịch (10/10/2019)
• Giới thiệu Văn hóa - Du lịch Bình Phước tại Tuần Văn hóa - Du lịch Bạc Liêu 2019 (20/11/2019)
• Du lịch Bình Phước nỗ lực vượt Covid-2019 - Bài 1 (21/02/2020)
• Hội nghị liên kết phát triển du lịch vùng Đông Nam Bộ sẽ được tổ chức tại tỉnh Tây Ninh (20/06/2020)
• Hội nghị phối hợp tổ chức ký kết liên kết phát triển du lịch vùng Đông Nam Bộ (16/06/2020)
• Di sản văn hóa và du lịch Lộc Ninh - những điều trăn trở - Bái 1 (12/03/2020)
• Quảng bá và giới thiệu ẩm thực món Bún cá lăng đọt mây lá nhíp tại khách sạn Grand Sài Gòn (07/10/2019)

Những tin cũ hơn

• Quảng bá du lịch Bình Phước tại Hội chợ Du lịch Quốc tế thành phố Hồ Chí Minh (ITE HCMC 2019) lần thứ 15 (07/09/2019)
• Báu vật của đồng bào S’tiêng ở Bình Phước (16/08/2019)
• Du lịch Bình Phước bao giờ là mũi nhọn? (16/08/2019)
• Những địa danh linh thiêng của người S'tiêng ở Bình Phước (21/06/2019)
• Quảng bá du lịch Bình Phước tại Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ VIII, năm 2019 (17/04/2019)
• Bù Đăng bảo tồn, phát huy giá trị di sản, danh thắng (17/12/2018)
• Du lịch Bình Phước - tiềm năng cần đánh thức (26/10/2018)
• Đừng để du khách không bao giờ trở lại (13/09/2018)
• Quản lý, sử dụng chỉ dẫn địa lý “Bình Phước” cho sản phẩm hạt điều (11/09/2018)
• Dịp lễ 2-9 có 640 lượt khách tham quan Khu di tích Tà Thiết (05/09/2018)
• Tiếp tục hoàn chỉnh Đề tài “Nghiên cứu xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch tỉnh Bình Phước” (26/07/2018)
• Hấp dẫn Bình Phước (24/07/2018)
• Doanh thu hoạt động du lịch đạt 171,32 tỷ đồng (06/07/2018)
• Tháng 2-2018 có 4.337 lượt khách tham quan các điểm di tích (21/03/2018)
• Đến Đồng Phú thưởng thức “khấu nhục” (15/03/2018)
• Khu bảo tồn văn hóa dân tộc S’tiêng sóc Bom Bo: Đón gần 400 lượt khách/ngày (24/02/2018)
• Du xuân ở Bình Phước và những trải nghiệm thú vị (22/02/2018)
• Những đặc sản Bình Phước ngon quên lối về (31/01/2018)
• Năm 2017, Bình Phước đón 265.239 lượt khách du lịch (04/01/2018)
• Hướng đi mới cho du lịch Bình Phước (17/12/2017)